香港消耗者委员会7月15日公布的一则饮用水检测评释，将农夫山泉和百岁山推到风口浪尖。
该评释称在国内着名饮用水品牌农夫山泉和百岁山的产物中检测出溴酸盐，而吸收盛大溴酸盐可导致恶心、腹痛、吐逆及泻肚，严重情况还有可能影响肾脏及神经系统。音书已经曝出激励全网曩昔关注。
据《钱江晚报》最新报说念，7月16日下昼，香港消委会最新修起，说明接获其中1款测试样本“农夫山泉”的代表讼师所发出的信件，现正进行霸术及跟进。香港消委会重申，不管月刊著作、新闻稿过头他传讯文献，甚而记者会上的发言均明晰指出，一齐30款测试样本没发现存害物资超出世卫的磋议准则值，通盘样本可宽解饮用。著作的重心为万般本的性价比和瓶装水的胶樽对环境所组成的影响，并非产物有安全问题。消委会暗意，如有进一步音书，将应时公布。
据贵府清楚，溴酸盐是饮用水中的“隐形挟制”，是饮用水在经过臭氧消毒措置经由中，臭氧与自然存在的溴离子反映生成的一种副产物。溴酸盐具有一定的致癌性，海外癌症霸术机构（IARC）将其列为2B类致癌物资，即可能对东说念主体致癌。
因此，列国关于饮用水中溴酸盐的含量均设有严格的限量圭臬。目下我国实际的限量圭臬为国度《食物安宇宙度圭臬包装饮用水》（GB 19298-2014）的圭臬，该圭臬规则饮用水中溴酸盐的限量为≤10微克/升。
音书已经曝出后，农夫山泉和百岁山明确抒发了不悦，其中农夫山泉已经向香港消委会发出了讼师函，条目消委会公开说念歉。凭证农夫山泉的讼师函本体，香港消委会存在适用圭臬诞妄、圭臬判断诞妄、彰着主不雅误导三大诞妄，条目香港消委会立即作出剖判、说念歉比肩斥影响。百岁山法务部门在事发当日就已经在和香港消委会进行交涉。
但农夫山泉的讼师函并未撤废老本的费心，甩手7月16日收盘，农夫山泉股价继7月15日下落4.65%后，再跌2.84%，32.550港元的股价已经创下近2年新低，及时总市值为3678亿港元，对比66.426港元的股价高点，农夫山泉股价已经下落51%，市值挥发了3703亿港元。
百岁山并未上市，其在老本阛阓的弘扬无法径直体现，但从百岁山在当日就和香港消委会进行交涉不错看出百岁山对此事的有趣，在消耗者对食物安全越来越有趣的情况下，零散是此前刚刚曝出一些粮油企业用煤油车拉食用油激励了山地风云，一朝措置不好，或对两家企业带来罢休性的“悲凉”。
是参考圭臬惹的祸？
据《第一财经》报说念，香港消委会参考的圭臬是欧盟矿泉水圭臬，欧盟矿泉水圭臬为溴酸盐安全含量不高于3微克/升。因为各地区和国度对矿泉水的圭臬界定不同，中国内地矿泉水圭臬是溴酸盐安全含量不卓绝10微克/升。要是是参考欧盟的圭臬，那存在溴酸盐达到最大限值可能，但要是以我国矿泉水圭臬，溴酸盐圭臬恰当国度圭臬，然而也有媒体指出这是在这两家水企矿泉水溴酸盐确切莫得超标前提下，目下枪弹仍在飘舞中。
香港消委会公布的名单包括了国表里主要的水饮品牌，并对其亚硝酸盐、硝酸盐、溴酸盐、水中微量元素等进行了检测，农夫山泉和百岁山被检出含有溴酸盐为3微克/升，其他品牌未检出。农夫山泉和百岁山的产物溴酸盐照实达到欧盟矿泉水圭臬的上限，此前媒体转发的香港消委会本体中，其也并未声称超标，目下独一不错细则的是农夫山泉和百岁山水产物照实含有一定量的溴酸盐（其他品牌未检出）。
《第一财经》征引科信食物与健康信谢绝流中心主任钟凯的不雅点，钟凯主任暗意饮料企业一般会用臭氧进行消毒，而臭氧消毒会产生溴酸盐，溴离子自然地被氧化为溴酸盐。对此欧盟其实也有两个圭臬，一种是针对矿泉水的3微克/升，一种是针对其他饮用水的10微克/升。该事件中，农夫山泉和百岁山实际的是国度圭臬，香港消委会使用了欧盟圭臬。钟凯主任觉得香港消委会用错了圭臬。
农夫山泉发文强调，中国内地、中国香港、好意思国、日本、世界卫生组织等各种饮用水安全圭臬中，溴酸盐安全规则也均为不卓绝10微克/升，农夫山泉饮用水收受的等于欧盟圭臬，也使用欧盟饮用水圭臬，而香港消委会以自然矿泉水的圭臬来评判饮用水，将农夫山泉饮用水放在“自然矿泉水”序列与不同类产物比较，并适用了欧盟“自然矿泉水”圭臬，存在适用圭臬诞妄。
目下农夫山泉坚抓觉得饮用自然水产物溴酸盐为3微克/升，恰当中国内地、中国香港、好意思国等列国各地区饮用水安全圭臬，属于优质及格产物。目下事件仍在进展中，BT财经会抓续关注磋议泰斗机构是否会介入。
事件背后是水贸易不好作念了
农夫山泉和百岁山卷入溴酸盐事件，背后是饮用水贸易越来越不好作念。
农夫山泉目下是国内营收体量最大的饮用水公司，旗下不仅有饮用水还有东方树叶等饮料类产物，且饮料类产物营收占比日益进步。2023年年报清楚，农夫山泉总营收426.67亿元，同比2022年332.4亿元增长了28.4%；同时归母净利润120.79亿元，同比2022年的84.95亿元增长了42.2%，增收又增利。但农夫山泉赖以发财的包装饮用水产物在2023年营收仅为202.62亿元，在总营收中占比中初次跌至50%以下，占比为47.5%。
2023年，农夫山泉的茶饮品营收增长迅猛，茶饮产物营收达126.59亿元，同比增幅高达83.3%，远卓绝总营收28.4%的增幅，茶饮品的营收总数占2023年总营收的29.7%，要知说念在一年前，农夫山泉的茶饮品营收尚不及70亿元，营收占总营收的唯独20.8%，经过一年的发展双双进步较大。昨年农夫山泉的饮料业务收入初次卓绝饮用水业务，营收达224.04亿元，占总营收的52.5%。包装饮用水占比初次低于饮料类，说明农夫山泉包装饮用水销售承压。
海通海外研报数据清楚，2023年包装水在软饮总阛阓占比为35.6%。农夫山泉、怡宝和景田（百岁山）位列包装水前三，娃哈哈位列第四。在国内包装水畛域，农夫山泉的阛阓占有率达到26.5%。怡宝位居第二，占有率为21.3%，娃哈哈清白水则名列第四，阛阓占有率为9.9%。2023年农夫山泉的市占率比2014年提高了6个百分点。
2024年年头农夫山泉和娃哈哈的隔空之战，让农夫山泉一时堕入负面舆情中，多样遏抑农夫山泉的呼声在网高尚传，或影响了农夫山泉的销量。因农夫山泉为港股上市公司，并未发布一季报，半年报还需要一段时辰才气发布，无法准确得知农夫山泉的销量，但从农夫山泉降价促销的力度不错看出，农夫山泉的日子不太好过。此前有网友晒出农夫山泉瓶装水一瓶0.74元的价钱，这一价钱和此前2元一瓶的价钱收支甚远。
老本阛阓并不暄和农夫山泉和娃哈哈的公论争，他们愈加防御的是农夫山泉的价钱战，价钱战意味着廉价促销，而廉价意味着投资者的收益会受到影响。尤其是农夫山泉需要依靠降价才气和竞争敌手竞争，迤逦说明农夫山泉的护城河并不牢靠，竞争上风也不够平定，《证券时报》就指出，农夫山泉降价促销，是其股价大跌的根源。
百岁山成了难兄难弟
香港消委会说起的另一个涉事品牌是百岁山，为国内销量第一的自然矿泉水品牌，已经纠合14年手脚矿泉水第一的宝座，在国内瓶装水销量前三名中，农夫山泉和娃哈哈位居前两位，百岁山位居第三，但农夫山泉还作念其他水贸易，唯有百岁山作念的是自然矿泉水贸易，直至当今皆还在以2位数的同比增前程一步扩大阛阓份额。
百岁山官方宣传图中以“水中贵族”自居，在包装饮用水阛阓占据一隅之地。凭证怡宝此前流露的招股书发现，2023年百岁山的零卖总数为132亿元，阛阓份额占比为6.1%，仅次于农夫山泉和怡宝。百岁山的阛阓认同度有多高，从抖音平台的销量可见一斑。2023年10月抖音商城饮用水热卖品牌榜单，百岁山位居第一，销售额为412.23万元。排在第二的是怡宝，销售额为404.11万元。
水源地关于饮用水企业至关热切。据百岁山官网先容，目下百岁山在宇宙领有七个水源地，也领有7个坐褥基地，以罗浮山脉坐褥基地为例，该基地领有16条高速坐褥线，其中4条坐褥线产能达7.2万瓶/小时（每条坐褥智商可达到20瓶/每秒）。再以世界着名矿泉水品牌依云为对比，目下依云领有13条坐褥线，年完了产能约20亿瓶。而以百岁山4条坐褥线产能磋磨，每年产能就高达6.6亿瓶，这么的坐褥线百岁山领有16条，以此磋磨，百岁山的年产能高达26亿瓶，在坐褥智商和销量上，百岁山皆已遥遥率先世界影响力最大的依云矿泉水，百岁山已经成为矿泉水单一品牌的全球第一。
百岁山领有7座顶级水源地，其专科度确切成为行业的“标杆”。在自然矿泉水畛域，百岁山的上风短期内难以被撼动，跟着传统的自然水、清白水上风水种销量增幅的放缓，人人消耗者俗例的篡改，这些蓝本恰当人人健康的饮用水有下滑的风险，百岁山因更早布局，领有多座中枢水源地，其阛阓占有率也在不停攀升。
比拟农夫、怡宝、娃哈哈等大品牌旗下产物矩阵广博。百岁山只专注于水阛阓，对饮料阛阓的火热态势恒久蔽明塞聪，专注只作念水贸易，才让百岁山领有较高的阛阓认同度。
农夫山泉本年遭受“公论门”又遭受“溴酸盐”事件，或对其销量形成一定的冲击，只是依靠降价或很难扭转时局。而一直以“水中贵族”自居的百岁山在“溴酸盐”事件的反映并不像农夫山泉那样热烈，从侧面说明百岁山的事迹压力远小于农夫山泉。
农夫山泉重启清白水款式，接着又换绿瓶包装、推出冰杯新品来揣度，农夫山泉的水贸易或不好作念了。香港消委会此次曝光事件，或给农夫山泉寻找新赛说念佛由带来更多曲折。
作 者 |无忌